白菜，两年生草本植物，是原产于我国的蔬菜。白菜全株稍有白粉，无毛，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。”
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白菜，谐音“百财”，寓意着财源滚滚，财运不断。再者，白菜素有“青白高雅，凌冬不凋，四时常见，有松之操”一说。白菜就如同当时的文人画家，甘于清贫寂寞，清清白白，清心寡欲。让我们先看看工笔白菜的画法步骤——
步骤一：狼毫笔蘸浓墨中锋行笔，勾画出大白菜中几块大的叶子结构，再勾画出菜头。
步骤二： 用细线画出几片大叶子叶脉部分的细节。
步骤三：羊毫笔调头绿色+藤黄色，侧锋行笔着染菜叶的颜色。
步骤四：毫笔笔尖蘸头绿色点出菜叶的斑点。
步骤五：狼毫笔蘸中墨，再加重菜头中几块大叶子相接地方的暗部。
步骤六：右侧题字，盖好印章。
工笔画白菜赏析
