“冒菜”是成都的特色菜，准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，鲜香味美!今天我们来画冒菜吧。

　　冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

　　冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西晋人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。

　　冒菜必备品一：金针菇：

　　1.首先用简单的线条定出走向。

　　2用更多的线条细致的分出根数。

　　3画好盖帽，简单平涂颜色上色完成!

　　冒菜必备品二：脆皮肠：

　　1.先画出外框。

　　2.底部分成三段封口。

　　3.加上小表情上色完成十分可爱哟。

　　冒菜必备品三：藕片：

　　1.首先画出圆形，然后添加藕芯轮廓。

　　2.把藕的层次画出来，然后上色完成!

　　好了那其他部分就交给小朋友们了哦。不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味。希望大家都能画出看起来就很美味的冒菜，更多