“冒菜”是成都的特色菜,准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,鲜香味美!今天我们来画冒菜吧。
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品,起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟",即在小碟中放置干的辣椒粉,加上盐,味精等的调料,将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸,然后就可以送进嘴里,味道又香又辣,甚为可口。
冒菜的最初起源于汉末三国时期,在西汉时,由于井盐的大量开采和使用,川人“尚滋味,好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西晋人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”,甘甜之和,......五肉七菜,朦厌腥臊,可以练神养血者,莫不毕际”的记载,调夫五味讲的就是中药调味方式。
冒菜必备品一:金针菇:
1.首先用简单的线条定出走向。
2用更多的线条细致的分出根数。
3画好盖帽,简单平涂颜色上色完成!
冒菜必备品二:脆皮肠:
1.先画出外框。
2.底部分成三段封口。
3.加上小表情上色完成十分可爱哟。
冒菜必备品三:藕片:
1.首先画出圆形,然后添加藕芯轮廓。
2.把藕的层次画出来,然后上色完成!
好了那其他部分就交给小朋友们了哦。不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的,冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味。希望大家都能画出看起来就很美味的冒菜,更多